Gastritis ass e kollektive Begrëff fir Entzündung vun der Schleimhaut vum Magen oder Speiseröh. Et gëtt ugeholl datt bis zu 80% vun gastrointestinal Krankheeten domat verbonne sinn. An dësem Fall ass d'Ursaach vun der Gastritis meeschtens keng Ernärung, mee eng bakteriell Infektioun.
Wat de richtege Menü fir akuter Gastritis ugeet, hänkt alles dovun of ob et erhéicht oder reduzéiert Aciditéit vum Magensaft ass - dëst beaflosst d'Lëscht vun de Liewensmëttel déi erlaabt a verbueden sinn. Dir fannt Menü Beispiller fir all Fall am Material hei ënnen.
Gastritis - d'Haaptregele vun der Ernährung
Medizin mengt datt d'Haaptursaach vun der Gastritis eng bakteriell Infektioun ass. D'Bakterie Helicobacter pylori setzt sech an der ënneschter Speiseröh a bewegt sech an der Schleimhaut, a bilden Mikrokanälen an déi Salzsäure (d'Basis vum Magensaft) erakënnt.
Et gëtt ugeholl datt méi wéi d'Halschent vun den Awunner vun der Welt Trägere vun dëser Bakterie sinn. Zur selwechter Zäit kënne schlecht Ernärung a schlecht Gewunnechten d'Gastritis an enger akuter Form provozéieren - mir schwätzen iwwer Fëmmen an Alkohol drénken (haaptsächlech Béier), an iwwer bestëmmte Liewensmëttel.
Als éischt, wann Dir Gastritis hutt, sollt Dir net schaarf, sauer oder fermentéierbar Liewensmëttel iessen - dorënner grober Cracker, Gewierzer, Wipp, Pickles, souwéi kohlensäurehalteg Gedrénks an, an e puer Fäll, Hefprodukter mat Gluten (haaptsächlech Bäckereien).
Diät fir akuter Gastritis
Vergréisserung vun der Gastritis kann duerch verschidde Grënn verursaacht ginn, dorënner Alkohol, schlecht Ernährung, allergesch Reaktioun op Liewensmëttelkomponenten oder Medikamenter huelen. Akute Gastritis kann och optrieden wéinst dem Konsum vu stieche Fleesch a ofgelaafte Mëllechprodukter.
A schlëmme Fäll (besonnesch wann et donkel Blutt am Erbrechung a bal schwaarzen Hocker ass), ass et recommandéiert medizinesch Berodung ze sichen. A mëlle Fäll kann d'Vergréisserung vun der Gastritis geheelt ginn andeems Dir eng strikt Diät mat enger minimaler Quantitéit vu festen Iessen an op viskos a mushy Liewensmëttel wiesselt.
Wat kënnt Dir iessen fir akuter Gastritis:
- viskos a gutt gekachten Porridge;
- gekachten oder gestuelte Geméis, Geméis Puree;
- Jelly aus Beeren, Uebst a gedréchent Friichten;
- eng kleng Quantitéit vu gekachten Fleesch, zerstéiert an engem Mixer;
- Geméis Fette.
Wat kënnt Dir iessen - a wat kënnt Dir net?
Ernährung fir Gastritis hänkt dovun of ob et erhéicht oder reduzéiert Aciditéit ass. Am éischte Fall ass et recommandéiert Liewensmëttel ze vermeiden, déi d'Produktioun vu Salzsäure stimuléieren, während am zweete Fall si se nëtzlech an der Diät. Bedenkt datt an der Praxis Gastritis mat héijer Aciditéit méi heefeg ass.
Zousätzlech, fir all Typ vu Gastritis, sollt Dir keng Liewensmëttel iessen, déi mechanesch an thermesch Schued am Bauch verursaachen - haaptsächlech Cracker an exzessiv waarme Liewensmëttel. Kuelestoff Gedrénks, waarm Gewierzer, an iwwerschësseg Salz sinn verbueden.
D'Diät fir Gastritis sollt aus haaptsächlech flëssege a porridge-ähnleche Liewensmëttel besteet, waarm a klenge Portiounen geholl.
Wat net ze iessen wann Dir Gastritis hutt:
- exzessiv waarm a kal Iessen;
- rau Liewensmëttel déi de Mo beschiedegen kënnen;
- Produkter déi Fermentatioun verursaachen;
- schwéier fetteg Liewensmëttel;
- déi meescht Gewierzer (inklusiv Paprika);
- déi meescht Zoossen (Mayonnaise, Ketchup, Moschter);
- carbonated Gedrénks;
- alkoholescht Gedrénks;
- staarken Téi, Kaffi a Schockela.
Wat kënnt Dir iessen?
Ernährung fir Gastritis soll op de Konsum vu frëschem Geméis baséieren (si sinn alkalesch an der Natur a reduzéieren d'Aciditéit vum Magensaft), natierlech Produkter (gutt gekachten Vollkorn Cerealien), Mageres Fleesch an Eeër. Nuddelen an eng kleng Quantitéit frësch Brout sinn akzeptabel, awer et ass besser séiss Pâtisserie, Kichelcher a Cracker ze vermeiden. D'Liewensmëttel musse grëndlech kauen.
Bedenkt datt mat Gastritis mat enger gerénger Aciditéit vum Magensaft, Dir kënnt eng kleng Quantitéit Uebst iessen (haaptsächlech Zitrusfrüchte) an e puer Mëllechprodukter (zum Beispill Gîte rural Kéis a Kéis) - wärend mat Gastritis mat héijer Aciditéit se net recommandéiert sinn. Zur selwechter Zäit ass Mëllech nëtzlech wann et iwwerschësseg Säureproduktioun ass, awer ass verbueden wann et net genuch Säureproduktioun ass (et senkt d'Aciditéit vum Magen).
Beispiller vu Menue fir Gastritis
De Menu hei ënnendrënner presentéiert Empfehlungen fir Gastritis mat héijer Aciditéit. Fir d'Aarbecht vum Magen z'erliichteren, sollt d'Iessen 5-6 Mol am Dag geholl ginn, vermeit laang Pausen. Och, wann Dir Gastritis hutt, ass et net recommandéiert fir de Frühstück ze sprangen, an Dir sollt Iessen net méi spéit wéi 2-3 Stonnen virum Schlafengehen iessen.
Wann Dir Liewensmëttelprodukter auswielt, sollten d'Preferenz fir frësch an natierlecht Iessen gegeben ginn, während dréchen Snacks, fäerdege Platen, halleffäerdeg Produkter a Konserven ausgeschloss sinn. Hülsenfrüchte (vu Erbsen bis Lënsen) an aner Produkter, déi d'Gasbildung provozéieren (Zwiebelen, Kabes, Rettich) stellen eng separat Gefor - si sollten net verbraucht ginn wann Dir Gastritis hutt. Aus deemselwechte Grond sinn Roggen an Hefeprodukter verbueden.
Menu fir Gastritis: Beispill 1
- Frühstück: Räispudder mat Rosinen an der Mëllech, schwaach waarmen Téi.
- Zweet Frühstück: Smoothie mat Mëllech, Bananen a Chia Somen.
- Mëttegiessen: gebakene Fësch mat engem Bäilag aus gestuelte Geméis.
- Nomëttes Snack: Haferflocken, gedréchent Uebst Kompott.
- Dinner: purée Geméis Zopp, gedämpfte Poulet Koteletten.
- Virum Bett: e Glas waarme Mëllech.
Menu fir Gastritis: Beispill 2
- Frühstück: Haferflocken mat gedréchent Uebst a Mëllech, Téi.
- Zweet Frühstück: Smoothie Cocktail mat Mëllech, Peach a Leinsamen.
- Mëttegiessen: Poulet Bouillon mat Nuddelen a Karotten.
- Nomëttes Snack: flauscheg Omelette mat Mëllech.
- Dinner: séiss Gromper Purée, Fleeschbäll.
- Virum Bett: e Glas waarme Mëllech.
Rout Fleesch fir Gastritis ze iessen ass net verbueden, awer et ass besser fir Mageres Rëndfleesch ze ginn, fein gehackt oder gehackt - Dir kënnt et benotze fir Koteletten, Fleeschbäll ze maachen, oder einfach liicht frittéieren an zu Porridge (Buckwheat a Quinoa) addéieren. Fritten ass och net verbueden, awer et ass wichteg nëmmen eng kleng Quantitéit Geméisueleg ze benotzen an de Plat net ze waarm ze iessen.
D'Ernährung fir Gastritis baséiert op d'Vermeidung vu Liewensmëttel déi mechanesch an thermesch Schued am Bauch verursaachen (rau, exzessiv waarme Liewensmëttel) a Liewensmëttel iessen déi einfach ze verdauen sinn. Mir schwätzen iwwer alkalescht Geméis a gestuelten, gebakene a gekachten Form, verschidde Kompott, souwéi mager Fleesch (gehackt oder gehackt). Wann Dir Gastritis mat héijer Aciditéit hutt, kënnt Dir Mëllech drénken; wann Dir niddereg Aciditéit hutt, ass et verbueden.