Wéi eng Diät fir Pankreatitis ass noutwendeg fir d'Gesondheet ze verbesseren

Viru kuerzem ass d'Zuel vu Patienten mat Pankreatitis eropgaang. Dokteren, Ernährungsberoder versécheren datt fir d'Gesondheet ze verbesseren, sollt een definitiv d'Diät upassen. D'Fro stellt sech, wéi eng Diät fir Pankreatitis dréit zur Erhuelung bäi? Wéi richteg ze iessen mat dëser Krankheet? Ginn et Liewensmëttel déi den Zoustand verschlechtert kënne maachen? Wat sollt Dir iessen fir Är Gesondheet ze verbesseren?

Basis Ernärungsregele fir Pankreatitis

Diät ass obligatoresch fir déi, déi mat Pankreatitis krank sinn, soss hëlleft keng Medikamenter.

Experten hunn Regelen entwéckelt, déi gefollegt musse ginn:

• wann d'Krankheet akut ass, da sollt d'Diät mat Fasten ufänken, et dauert vun 2 bis 4 Deeg;
• Dir musst dacks iessen, zur selwechter Zäit;
• Portiounen sollten kleng sinn;
• evitéieren iwwer Iessen;
• reduzéieren d'Quantitéit vun Séisswueren;
• Platen sollten pure Produkter enthalen, déi keng Reizung vun der Schleimhaut verursaachen;
• déi deeglech Norm vu Fett ass net méi wéi 80 g;
• reduzéieren d'Quantitéit vum Salz op 10 g;
• d'Zockeropnahm op e Minimum reduzéieren.

Baséierend op dëse Regelen gëtt en deegleche Menü geformt.

Wéi iessen mat akuter Pankreatitis

Akute Pankreatitis ass eng geféierlech Krankheet, sou datt ëmfaassend Moossname gebraucht ginn fir den Zoustand ze verbesseren. Et muss drun erënneren datt Diätbedéngungen obligatoresch sinn, soss kann dës Bedingung zu chirurgeschen Interventioun féieren.

Op der éischter Etapp vun der Behandlung sollt Dir e puer Deeg fasten. D'Dauer vun der Nahrungsrefus ass vun 2 bis 4 Deeg.

Nëmme Flëssegkeete sinn erlaabt. Zu dëser Zäit kënnt Dir net staarken Téi drénken, Abkochungen aus Rousen preparéieren, Mineralwasser ass gëeegent ouni Gas.

De nächste Schrëtt ass Diät Nummer 5. Iessen huet e nidderegen Kaloriegehalt, Salz a Fett si verbueden, wat en neien Attack provozéieren kann. All Platen ginn a flësseg Form gekacht. Dir kënnt e bëssen derbäi.

Et ass am beschten wann Dir e Menü zesummestellt fir eng Lëscht vun nëtzlechen a schiedleche Produkter virun de Kapitelen ze halen.

Wann Dir net strikt Ernärungsregelen hält, da wäert den Zoustand vum Patient net verbesseren.

Wéi iessen mat chronescher Pankreatitis

Ernährung an dëser Krankheet soll hëllefen de Fonctionnement vun der krank Organer ze normaliséieren. Dir sollt op d'Berodung vun der Diät Nr 5 lauschteren.

Diät Tipps fir chronesch Pankreatitis:

• Iessen a Flëssegkeeten, déi an de Kierper kommen, sollten waarm sinn;
• plangen mindestens 5 Iessen am Dag;
• evitéieren iwwer Iessen;
• huelt keng laang Pausen tëscht Iessen;
• reduzéieren d'Quantitéit vun Zocker;
• frësch Brout ewechzehuelen.

All Platen, déi duerch Fritten virbereet ginn, sinn strikt verbueden.

Fir eng richteg Ernärung ze bilden, sollt Dir d'Lëscht vu Produkter kennen, déi Iech hëllefe fir Är Gesondheet ze recuperéieren oder ze verschlechteren.

Dësch vun erlaabt an verbueden Produiten:

• Bäckereien: Cracker, gedréchent Brout vu gëschter, Kichelcher;
• Porridge gekacht am Waasser mat e bësse Mëllech;
• Fleesch, gedämpft eis, am Ofen, gekachten Huhn, Truthahn, Mageres Rëndfleesch;
• fettarme Fësch, gemëscht, gehackt;
• éischt Coursen: Net-Fett, Geméis, Puree Zoppen;
• Mëllechprodukter: all net sauer, net-fett kann sinn;
• Geméis: ouni grober Faser;
• net sauer Uebst;
• Eeër net méi wéi 1 pro Dag;
• Botter net méi wéi 30 g pro Dag;
• Geméis Ueleg net méi wéi 2 Esslöffel;
• net sauer Jusen mat Waasser verdünnt;
• Téi ass net staark, et ass méiglech mat Zitroun, Mëllech;
• Bäckerei Produkter: frësch Brout, Muffins, Puff Pâtisserie Produiten;
• Zoppen gekacht a staarker Bouillon;
• fetteg Fleesch;
• Mëllechprodukter mat vill Fett;
• Zoossen;
• Gewierzer;
• fetteg Fësch;
• frittéiert Eeër;
• grober Faser Geméis;
• Champignonen;
• Hülsenfrüchte;
• carbonated Gedrénks;
• Alkohol;
• Kaffi;
• Schockela.

Wann Dir Froen hutt, ass et recommandéiert d'Benotzung vu bestëmmte Produkter mat Ärem Dokter ze diskutéieren.

Diät fir Pankreatitis bei Kanner

D'Elteren hunn dacks eng Fro, wéi eng Diät fir Pankreatitis brauch e krank Kand? D'Ernährung, déi hëlleft den Zoustand vum Puppelchen ze verbesseren, ënnerscheet sech wéineg vum Erwuessene Menü. Awer et sinn e puer Besonderheeten déi berücksichtegt musse ginn wann Dir Kanner fiddert.

Kanner d'Ernährungsregelen:

• gitt Iessen a Gedrénks waarm, füttern méi mat gehackte Platen, zum Beispill Gromperepuree;
• d'Diät sollt all d'Komponente enthalen, déi néideg sinn fir normale Wuesstum an Entwécklung;
• och no der Entfernung vun engem akuten Zoustand ass et néideg fir Diätbeschränkungen ze halen;
• verbueden Kanner aus kohlenshafte Gedrénks ze drénken;
• Fast Food Platen.

Wann de krank Kand net emol 3 Joer al ass, ass et recommandéiert d'Iessen ze wëschen, ze schleifen. All Zitrusfrüchte, frësch gepresste Jusen sollten aus der Diät ewechgeholl ginn. D'Kanner sollten net Beeren mat klenge Somen, eng rau Schuel ginn. Frësch Geméis ass net erfuerderlech.

E Kand iwwer 3 Joer besicht d'Kanner pädagogesch Institutiounen, Kontakter mat Kollegen. Als éischt musst Dir d'Ernährung an der Schoul an der Spillschoul këmmeren. Fir dëst ze maachen, schwätzt mat engem medizineschen Aarbechter, informéiert den Enseignant, Educateur.

Déi schwéierst Saach ass d'Kand vu Soda, Chips an aner geféierlech Liewensmëttel ze schützen. Wann Dir Gebuertsdeeg a Kannerfeieren besicht, sollt Dir oppassen datt d'Kand d'Diät net verletzt. D'Kand muss d'Bedierfnes erkläre fir datt hien d'Iessen beschränkt.

Menü fir 7 Deeg fir Patienten mat chronescher Pankreatitis

Fir Patienten ass et recommandéiert e Menü am Viraus opzestellen, dëst erlaabt Iech eng equilibréiert Ernährung ze iessen, während de Gesondheetszoustand däitlech verbessert gëtt.

Menu Optioun fir d'Woch:

1 dag

• Poulet Fleesch, Rousen Bouillon;
• Haferflocken, Téi;
• Kürbis Puree Zopp, gedämpft Fësch, Jelly;
• Jar vu Puppelchen Iessen;
• gestuelte Zucchini, Karotten, Pouletfilet aus dem Ofen, Jus;

2 dag

• Räis Porridge, Téi mat Hunneg;
• Kürbis Puree, Kompott;
• Geméis Zopp Puree, Poulet Fleeschbäll, Jelly;
• Téi, Cracker;
• Semolina Pudding a Jelly;

3 dag

• Haferflocken, Gelee;
• gebakene Apel mat Gîte rural Kéis, Rosehip Bouillon;
• Zopp Puree aus Geméis, Dampfësch, Kompott;
• Gîte rural Kéis, Téi;
• gekachten Fësch, Téi;

Dag 4

• Räis Porridge, Cracker, Rosehip Bouillon;
• Kürbis Puree, Téi;
• Geméis Bouillon, e Stéck gekachten Fësch, Gromperepuree, Kompott;
• Téi mat Hunneg, Kichelcher;
• Reispudding, Jelly;

Dag 5

• Haferflocken, Téi;
• Gîte rural Kéis, gebakene Apel, Rousen Bouillon;
• Geméis Zopp, Poulet Fleeschbäll, Kompott;
• Téi, trocken Kichelcher;
• Fësch am Ofen gebak, rosehip Bouillon.

Dag 6

• semolina, Téi;
• gebakene Apel, Rousen Bouillon;
• Geméis Bouillon mat engem Stéck Rëndfleesch, Geméis Puree, Kompott;
• Téi, Cracker;
• gedämpfte Omelett, Jelly;

Dag 7

• Räis Porridge, Cracker, Rosehip Bouillon;
• Gîte rural mat gehackten Apel, Téi;
• Geméis Zopp Puree, Poulet Fleeschbäll, Jelly;
• Gîte rural Kéis, Téi, Kichelcher;
• Semolina Pudding, Jelly.

Wann Dir d'Basisfuerderunge fir Platen kennt, kënnt Dir Ären eegene Menü maachen.

Rezepter fir Pankreatitis

Wann Dir d'Basisregele vun der Ernährung kennt, kënnt Dir Ännerungen am Menü maachen. Mat Liewensmëttelbeschränkungen wëllt Dir Iech selwer mat eppes leckeres gefalen. Ernährungsspezialisten hunn speziell Platen entwéckelt, déi mat Pankreatitis verbraucht kënne ginn.

Rezept fir gebakene Äppel:

1. Bei gewaschen Äppel, de Kär erofhuelen, virsiichteg sinn net de Buedem vun der Fruucht ze duerchbriechen.
2. Hunneg an en Apel setzen.
3. Dobäi Kanéil op Top.
4. Bake am Ofen.
5. Beroueg dech.

Beet Salade Rezept:

1. Kachen 1 mëttelgrouss Rüben, killen, hacken mat engem Raster.
2. 2 Äppel vu séiss Sorten, geschält, a kleng Kubel geschnidden.
3. Walnuut op engem Raster grind, Dir braucht ongeféier e Esslöffel.
4. Kombinéiert all Komponenten, mixen, Salz e bëssen.
5. Fëllt mat Olivenueleg.

Rezept fir Semolina Pudding mat Berry Jelly:

1. Preparéieren décke Semolina Porridge am Waasser, pour an déif Formen, cool loossen.
2. Gitt d'Erdbeeren mat enger klenger Quantitéit Waasser, kachen, ewechhuelen, hacken, zréck an d'Bouillon.
3. Pour Zocker, Hëtzt bis Kachen.
4. Stärke virbereeden, a kale Waasser réieren, suergfälteg an d'Erdbeere Bouillon schëdden, kachen, net erlaabt ze kachen. Huelt vun der Hëtzt, killt.
5. Beim Déngscht schneiden déi verdickte Semolina-Pudding a Stécker, schëdden de Jelly uewen.

Wann Dir wëllt, kann all Diät mat leckere gesonde Platen ergänzt ginn.

Mir recommandéieren e Video iwwer erlaabt a verbueden Liewensmëttel fir Pankreatitis:

Pankreatitis ass eng allgemeng Krankheet déi eng strikt Diät erfuerdert fir ze behandelen. Fir dëst ze maachen, musst Dir wëssen, wéi eng Liewensmëttel verbraucht kënne ginn a wat net. Dir sollt d'Regele vum Kachen befollegen, allgemeng Empfehlungen iwwer d'Ernährung.

Aarte vu Pankreatitis

Déi allgemeng Klassifikatioun vu Pankreatitis baséiert op der Natur vum Verlaf vun der Krankheet: akuten Attack oder verlängert chronesch Pankreatitis mat periodesche Réckwee. Déi zwou Formen ënnerscheeden sech an der Gravitéit vun de Symptomer a erfuerderen verschidden Approche fir d'Behandlung.

Akute Pankreatitis

Den entzündleche Prozess bei akuter Pankreatitis entwéckelt sech ganz séier a gëtt ëmmer vu schwéiere Schmerz begleet. An deene meeschte Fäll trëtt d'Krankheet op den Hintergrund vun Alkoholmëssbrauch oder nom Iessen vun enger grousser Quantitéit vu fettegen Iessen. Heiansdo gëtt eng Vergréisserung vun engem Attack vun akuter Hepatescher Kolik virausgesat.

Symptomer vun akuter Pankreatitis:

• Schwéier Schmerz am lénksen Hypochondrium, Stralung an aner Organer. De Schmerzattack dauert ongeféier eng hallef Stonn bis eng Stonn. De Schmerz ass besonnesch staark wann Dir um Réck läit. D'Attack verschäerft nom Iessen, besonnesch frittéiert a schaarf, an all alkoholescht Gedrénks.
• Erbrechen, dacks gewalteg, bilious a bitter. Konstant Iwwelzegkeet, déi nom Erbriechen net fort geet.
• Subfebrile oder héich Temperatur.
• Heiansdo, wéinst enger Verletzung vum Ausfluss vu Galle, gëtt d'Verjéngung vun den Augeproteine beobachtet, ganz selten - e gielen Tint vun der Haut.
• A verschiddene Fäll ass de Schmerzsyndrom begleet vu Sodbrennen a Bloat.

En Attack vun akuter Pankreatitis erfuerdert direkt medizinesch Opmierksamkeet. Painkiller bréngen nëmmen temporär Erliichterung, awer beaflossen net d'Ursaach vun der Entzündung. Beim Fehlen vun qualifizéierter Hëllef erhéicht de Risiko vu schwéiere Komplikatiounen séier: Infektioun op entzündegt Gewëss, Nekrose an Abscesse.

Akute Pankreatitis an enger schwéierer Etapp kann zu Schock a multiple Organfehler féieren.

Chronesch Pankreatitis

Wann, no engem Attack vun akuter Pankreatitis, eng Persoun d'Empfehlungen vun den Dokteren net befollegt a weider Alkohol drénken an ongesonde Liewensmëttel iessen, ass d'Krankheet héich wahrscheinlech chronesch ze ginn. Chronesch Pankreatitis entwéckelt sech mat enger bedeitender Natur vu Schued un der Bauchspaicheldrüs während der éischter Episod vun der Krankheet.

D'Krankheet ass charakteriséiert duerch graduell pathologesch Verännerungen an der Struktur vu Bauchspeicheldrüszellen. Mat der Zäit fänkt et un hir Haaptfunktioun ze verléieren - d'Produktioun vun Enzymen déi néideg sinn fir d'Verdauung vu Liewensmëttel. Exokrine Insuffizienz manifestéiert sech:

• Diarrho
• bloating,
• eng Verännerung vun der Natur vun de Feeën - si kréien eng plakeg Konsistenz wéinst der grousser Quantitéit Fett an hinnen a si schlecht vun de Maueren vun der Toilettebecher gewascht.

Chronesch Pankreatitis kann asymptomatesch fir eng laang Zäit sinn: akuter Schmerz erschéngt wann bedeitend pathologesch Verännerungen an der Bauchspaicheldrüs scho geschitt sinn. Wärend engem Attack gëtt chronesch Pankreatitis duerch déiselwecht Symptomer manifestéiert wéi akut:

• schwéier Gürtelschmerzen,
• Iwwelzegkeet,
• iwelzeg,
• intestinal Stéierungen.

D’Diagnostik gëtt op Basis vun Ultraschall gemaach, Computertomographie oder Magnéitresonanzbildung. Wärend der Studie gi verréngert Bauchspaicheldrüs normalerweis fonnt wéinst der Bildung vu Steng an hinnen - Kalkifizéierungen. Hardware Techniken maachen et och méiglech Zysten op der Plaz vun atrophied Tissu z'entdecken. Laboratoire Blutt Tester fir chronesch Pankreatitis sinn net ganz informativ.

Insuffizitéit vun der Bauchspaicheldrüsfunktioun gëtt duerch d'Analyse vu Feeën festgeluegt. Wa se e spezifescht Enzym enthalen - Bauchspaicheldrüs Elastase - gëtt eng Diagnos vun "chronescher Pankreatitis" gemaach.

D'Wichtegkeet vun Enzymen an der Verdauung

De Fonctionnement vum mënschleche Kierper gëtt duerch e komplexe System vun interrelated an interdependent biochemesche Reaktiounen geliwwert. Dank spezielle Proteinverbindungen - Enzymen oder Enzymen - ginn all dës Reaktiounen beschleunegt, wat e séieren Metabolismus ubitt. D'Aktioun vun Enzymen ass ganz selektiv: jidderee vun hinnen ass fäeg nëmmen eng Reaktioun ze initiéieren, ze beschleunegen oder ze bremsen.

Verdauung baséiert op der Aarbecht vun Verdauungsenzymen. Hir Haaptaufgab ass de Prozess vun der Assimilatioun vun Energie séier an effizient ze maachen. Enzyme zerbriechen Liewensmëttelkomponenten (Proteine, Fette a Kuelenhydrater) an absorbéierbar Substanzen. Zur selwechter Zäit hänkt d'Quantitéit un Enzymen of, déi produzéiert gëtt, vun der Quantitéit an der Qualitéit vum giessene Liewensmëttel.

Verdauung vu Liewensmëttel fänkt am Mond un. Liewensmëttel, déi duerch Zänn a kleng Stécker zerquetscht ginn, gëtt mat Spaut gemëscht, wat den Enzym Alpha-Amylase enthält. Wat mir besser kauen, dest méi einfach ass et fir d'Spigeldrüsenzym Stärkemoleküle an löslech Zucker ëmzewandelen an de Prozess vun der weiderer Veraarbechtung ze erliichteren.

No der initialer Veraarbechtung geet d'Liewensmëttel an de Mo duerch d'Speiseröh, wou d'Magenenzym Pepsin a Salzsäure ufänken ze schaffen. Dës Substanzen kreéieren Magensaft, déi:

• bitt antibakteriell Schutz vum Kierper;
• stimuléiert d'Produktioun vu Bauchspaicheldrüs Hormonen;
• reguléiert d'Motilitéit vum Magen;
• brécht Fette of a mécht eng Rei aner Funktiounen aus.

Zousätzlech zu Pepsin, dat fir den Ofbau vu grousse Proteinmoleküle verantwortlech ass, ginn och aner Enzyme am Bauch produzéiert, zum Beispill:

• Gelatinase - e Léisungsmëttel fir Kollagen, Gelatine an aner Bindegewebeproteine;
• Lipase - en Enzym dat bestëmmte Fettmoleküle a Fettsäuren a Monoglyceriden brécht;
• chymosin - fänkt de Prozess vun der Verdauung vu Mëllechprotein un.

Bile spillt eng wichteg Roll am Prozess vun der Verdauung. Et enthält Gallensäuren déi d'Produktioun vu Bauchspeicheldrüssekretiounen stimuléieren.

Vum Magen gëtt de Nahrungsbolus an den Duodenum evakuéiert, wou den Haaptprozess vun der Nahrungsverdauung stattfënnt. Et gëtt vu méi wéi 20 Bauchspeicheldrüs Enzyme geliwwert. Enzyme sinn am Bauchspeicheldrüs Jus enthale, deen vun der Drüs produzéiert gëtt an engem Volume vun ongeféier zwee Liter pro Dag.

Funktioune vun Bauchspaicheldrüs Enzyme:

• Proteasen - den Ofbau vu Proteinen an Aminosäuren;
• Nukleasen - handelen op DNA Nukleinsäuren;
• Amylase - brécht Stärke an einfachen Zucker;
• Lipase - Fette zerbriechen a méi héich Fettsäuren a Glycerol.

A Verletzung vun der Funktioun vun der Produktioun vun Enzyme vun den Organer vum Verdauungssystem, besonnesch d'Bauchspaicheldrüs, ass de ganzen Organismus onbalancéiert. Dësen Ungleichgewicht féiert zu Iwwelzegkeet, Diarrho, Flatulenz, gefollegt vun Anämie a Ënnerernährung.

Wat mat Iessen ze huelen mat engem Mangel u Bauchspeicheldrüs Enzymen

Mat Pankreatitis gëtt de Prozess vun der Produktioun vun Verdauungsenzymen duerch d'Bauchspaicheldrüs gestéiert, als Resultat vun deem eng Persoun ënner Unerkennung a Péng am Bauch leid. An dësem Fall, no enger kompletter Untersuchung, kann Substitutiounstherapie verschriwwen ginn.

D'Aufgab vun der Behandlung mat Enzympräparatiounen ass fir hiren Defizit am Kierper ze kompenséieren, wärend d'Belaaschtung op de beschiedegten Organ reduzéiert gëtt. A verschiddene Fäll ass esou Therapie fir d'Liewen verschriwwen.

Wichteg!D'Aktioun vun all Enzympräparatiounen fänkt 20-30 Minutten no engem Iessen un, also musst Dir se strikt virum Iessen drénken an der Doséierung, déi vun Ärem Dokter verschriwwen ass!

Modern Pharmakologie bitt eng grouss Zuel vu verschiddenen Enzympräparatiounen vun Déier a Planzewelt. E puer vun hinnen zielen nëmmen fir de Mangel vun engem eenzegen Enzym ze fëllen, zum Beispill d'Ofbriechen vun Laktose oder Fette. Et ginn och Mëttel vu komplexen Effekter, verschriwwen fir e Mangel u verschiddenen Enzymen a verschiddenen Organer vum Verdauungssystem.

Bauchspeicheldrüs Enzyme ginn aus den Organer vu Kéi oder Schwäin kritt. D'Zesummesetzung vun de Medikamenter enthält d'Haaptpankreatesch Enzyme - Amylase, Lipase an Trypsin. Nieft pure Pankreatin kënne polyenzymatesch Virbereedungen Gallensäuren, Adsorbenten oder aner Enzyme enthalen. d'Krankheet an d'Gravitéit vun de Symptomer.

Wat ass d'Diät fir Pankreatitis?

Am Prozess vun der Behandlung vun der Pankreatitis spillt d'Ernährung net manner eng Roll wéi d'Drogen. D'Haaptziel vun der verschriwwener Diät ass d'Funktioune vun der Bauchspaicheldrüs ze restauréieren an d'Produktioun vun Verdauungsenzymen ze normaliséieren.

Liewensmëttel déi schwéier ze veraarbecht sinn erhéijen d'Belaaschtung op dat entzündegt Organ. No engem räiche Fest mat fettege frittéierte Liewensmëttel fänkt d'Bauchspaicheldrüs intensiv Enzyme fir seng Verdauung ze produzéieren. Wann d'Kanäl vun der Drüs verengt sinn, accumuléiert de Bauchspaicheldrüs, deen am extremen Modus produzéiert gëtt, an der Drüs, wat d'Entwécklung vun der Krankheet verschlechtert - déi betraff Bauchspaicheldrüs fänkt un selwer ze verdauen.

Signaler datt Är Drüs iwwerschafft sinn:

• Schwieregkeet am Bauch nom Iessen,
• heartburn,
• belchen
• bouts vun Péng am Mo.

Natierlech ass d'ganz Zäit op eng strikt Ernärung net einfach, besonnesch doheem. Leit mat schwéieren Diätbeschränkungen si gezwongen fir sech selwer ze kachen an d'Versuchung ze widderstoen, eppes frittéiert oder schaarf ze iessen.

Et ass wichteg ze verstoen datt eng Violatioun vun der Diät en akuten Attack vu Pankreatitis mat all de folgende Konsequenzen verursaache kann: schwéiere Péng, Iwwelzegkeet, Erbriechen an Diarrho. Een eenzegen Echec kann all Efforte negéieren fir eng laangfristeg Remission z'erhalen.

Diätregelen Nummer 5: Wat Dir kënnt a wat Dir net mat Pankreatitis iessen kënnt

D'Diät fir Pankreatitis huet vill Restriktiounen souwuel fir erlaabt Liewensmëttel wéi och op de Wee wéi se virbereet ginn. Besonnesch fir Leit déi Problemer mat der Bauchspaicheldrüs erliewen, ee vun de Grënner vun der Hausdiétologie a Gastroenterologie, Professer I. I. Pevzner huet eng Diättabell Nummer 5 entwéckelt.

Awer ier Dir mat de spezifesche Bestëmmunge vun dëser Ernährung kennt, ass et néideg déi allgemeng Prinzipien vun der Ernährung fir Pankreatitis ze berücksichtegen:

1. Dir musst 5 Mol am Dag a klenge Portiounen iessen;
2. ausgeschloss frittéiert a agemaachtent Liewensmëttel;
3. an der akuter Stuf vun der Krankheet muss d'Liewensmëttel zerquetscht oder geläscht ginn;
4. Déierprotein sollt an der Diät dominéieren;
5. d'Quantitéit u Fett pro Dag däerf net méi wéi 50 g sinn;
6. Zocker fällt och ënner enger strikter Restriktioun - net méi wéi 30 g pro Dag;
7. Produkter, déi flatulence erhéijen sinn verbueden - séiss kohlensäurehaltige Gedrénks, all Hülsenfrüchte, séiss Äppel an Drauwe, séiss Muffins an e puer anerer;
8. Salzopnahm ass miniméiert - net méi wéi dräi bis fënnef Gramm.

Wichteg!Mat Pankreatitis kënnt Dir lues Kuelenhydrater iessen, wärend Dir d'Verhältnis vun Nährstoffer a Platen iwwerwaache musst. Loosst Iech net täuschen vun der Tatsaach datt Zocker duerch Hunneg ersat ka ginn, säi Konsum sollt och kontrolléiert ginn. Am Ufank wäert Dir definitiv e Rechner brauchen. Et ass noutwendeg fir direkt d'Kaloriezufuhr pro Dag an d'Gläichgewiicht vu Proteinen, Fette a Kuelenhydrater op Basis vum Kierpermass Index ze berechnen. Dës Informatioun ass einfach ze fannen um Internet op Siten déi fir eng korrekt Ernährung an e gesonde Liewensstil gewidmet sinn. Et gi verschidde mobil Uwendungen fir Kalorien an Nährstoffer ze zielen.

All dës Prinzipien ginn an der Diät Nummer 5 berücksichtegt, déi a Basis- a fortgeschratt Versiounen existéiert.

Déi Basisoptioun ass fir Réckfall vun chronescher Pankreatitis uginn a fir déi akut Natur vun der Krankheet. An der akuter Phase ass d'Diät méi strikt mat ville Restriktiounen. Et zielt fir d'Bauchspaicheldrüs ze entlaaschten an d'Symptomer vun enger akuter Entzündung ze entlaaschten. An den éischten 3 Deeg vun der akuter Etapp ass de Fasten recommandéiert fir de Patient d'Bauchspaicheldrüs ze raschten. Weider, innerhalb vun 3-7 Deeg, sinn Kuelenhydrater Liewensmëttel a klenge Portiounen a kuerzen Intervalle erlaabt. De Kaloriegehalt vun der Ernährung dës Deeg soll reduzéiert ginn, a Liewensmëttel gëtt nëmmen a puréiert oder semi-flësseg Form verbraucht.

Wichteg!Et gëtt allgemeng gegleeft datt räich Bouillon, besonnesch Pouletbouillon, gutt mat Verdauungsproblemer hëlleft. Mat Pankreatitis, Krankheeten vun der Gallerbladder an aner Pathologien vum Magen-Darmtrakt, Fetträich Bouillon si kategoresch kontraindizéiert! Eng exzessiv Quantitéit un Déierfett erhéicht d'Belaaschtung op d'Bauchspaicheldrüs wesentlech a verhënnert d'Normaliséierung vum Zoustand.

D'Diät enthält Cerealien op d'Waasser a Geméiszoppen mat verschiddene Getreide, ausser Hirse a Mais, gekachten oder gedämpft puréiert Geméis. Vun Gedrénks, schwaach Téi, Jelly, gedréchent Uebst Kompott sinn erlaabt. Brout ass erlaabt nëmme wäiss a liicht gedréchent, Dir kënnt Cracker a Kichelcher wéi Kichelcher iessen.

Um drëtten Dag vun der Kuelenhydrater Diät ginn Proteinprodukter graduell agefouert:

• Zopp aus mageres Fleesch, et ass wënschenswäert, Bouillon aus Kalb, Truthahn oder Hënn Brust ze kachen, Fleesch aus der Bouillon sollt duerch e Fleeschraaft oder an engem Mixer gehackt ginn;
• gedämpften Omelett oder mëll gekachten Eeër;
• Dampkoteletten aus mageres Fleesch oder fettarme Fësch;
• Gîte rural Kasserol a Soufflé aus Gîte rural Kéis mat engem Minimum Fett Inhalt.

Diät Nummer 5 gëtt unerkannt wéi d'Bauchspaicheldrüs sou vill wéi méiglech spuert, déi komplett Rou an der akuter Stadium brauch. Erlaabt a verbueden Liewensmëttel fir d'Basisdiät ginn an der Tabell 1 gewisen.

Wichteg!D'Prédominanz vu Protein Liewensmëttel an der Ernährung kann zu Verstopfung féieren. An dësem Fall musst Dir méi réi Geméis an Uebst vun der erlaabt Lëscht derbäi. Mat Gout gëtt Präferenz fir Proteine vu pflanzlechen Hierkonft oder Mier Fësch.

Kann chronesch Pankreatitis geheelt ginn?

Bis elo gouf keen Medikament entwéckelt fir d'Prozesser ze stoppen an ëmzegoen, déi an der Bauchspaicheldrüs während chronescher Entzündung optrieden. Dofir ass d'Behandlung zielt fir de Fortschrëtt vun der Krankheet ze verlangsamen an Exacerbatiounen ze vermeiden. An de spéider Stadien, wann et eng bedeitend Ofsenkung vun der Bauchspaicheldrüsfunktioun gëtt, gëtt d'Therapie ergänzt mat Agenten fir d'Verdauung an d'Bluttzockerspiegel ze normaliséieren. Fir Remission vu chronescher Pankreatitis z'erreechen, gi Protonpompel Inhibitoren, Antispasmodik, Schmerzmittel, Enzympräparatiounen benotzt, hir Wiel ass individuell an hänkt vum klineschen Bild vun der Krankheet of.

E wichtegt Gebitt vun der Präventioun ass déi fristgerecht Behandlung vu Krankheeten, déi zu der Entwécklung vu chronescher Pankreatitis féieren.

Wéi iessen ech mat chronescher Pankreatitis?

D'Konformitéit mat enger therapeutescher Ernährung ass eng effektiv, wëssenschaftlech bewährte Recours fir d'Vermeidung vu Flare-ups. Et gi verschidde Modifikatioune vun therapeuteschen Diäten fir d'Bühn vun der Vergréisserung an der Remission. Déi benotzt Diäten baséieren op d'Ausgrenzung vu Produkter, déi eng Erhéijung vun der Sekretioun vum Magen a Bauchspaicheldrüs stimuléieren. Rescht fir d'Bauchspaicheldrüs ass ganz wichteg fir d'Aktivitéit vun der Entzündung ze reduzéieren. An der akuter Stuf gëtt eng gewäsch Versioun vun der Diät benotzt, a wann Dir an d'Remission geet, gëtt eng net-mashed Versioun benotzt.

Bei chronescher Pankreatitis ass et wichteg de Kierper mat enger genuch Betrag u Protein ze liwweren; 110-120 g Protein pro Dag ass an der Diät abegraff, wat d'physiologesch Norm liicht iwwerschreift. Zur selwechter Zäit sollten 60% vun dësem Betrag Déiereproteine sinn. De Menü enthält Platen aus mageres Fleesch, Gefligel, Fësch, Gîte rural Kéis an Eeër. Awer Fette an einfache Kuelenhydrater, am Géigendeel, limitéieren.

Ernärung bei chronescher Pankreatitis sollt reegelméisseg a fractional sinn - 5-6 Mol am Dag a klenge Portiounen. Méi iwwer Ernährung fir Pankreatitis